♥ 100g Butter ♥ 2 Eier ♥ 100g Zucker ♥ 1 Prise Salz ♥ 1 Vanilleschote ♥ 50ml Milch ♥ 200g Mehl ♥ 1,5TL Backpulver ♥ 150g TK Heidelbeeren
♥ Butter schmelzen und abkühlen lassen. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Währenddessen Zucker und Salz einrieseln lassen. 2-3 Minuten weiterschlagen. Eigelb mit Vanillemark cremig schlagen, unter das Eiweiß heben. Zuerste die Butter, dann die Milch in die Eiercreme schlagen. Mehl und Backpulver mischen und zu der Eiercreme sieben. Mit einem Kochlöffel oder Spatel unterrühren. Heidelbeeren unterheben.
♥ Ich habe die doppelte Menge Teig genommen und einfach ein Glas einlegte Heidelbeeren unter den Teig gerührt.
Wir haben Vanilleeis dazu gegessen ♥
